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野菜採り2日目 2010/12/25(土)

野菜採りの2日目でした。この日は風もなくとても暖かい日でした。
9家族23名が来て、聖護院大根と白菜を採りました。
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白菜はほどほどの出来栄えでした。
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参加者の協力で、これからの寒さに備えて、保温(?)のため白菜の葉っぱを紐でしばりました。
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by nanohanak | 2010-12-29 09:19

野菜採り 2010/12/23(祝) 

白菜が漸く結球したので年末の野菜採りを行いました。
本日の会員参加者は3家族7名でした。
聖護院大根の断面は次の写真のようです。心配した大根の「ス」は入っていませんでした。なめらかな肌触りでした。おいしく頂けそうです。
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「スがはいる」とは大根でいえば好時期を過ぎて中に空洞(細かい穴)ができてしまい食感・味が落ちることをいうそうです。ちなみに「す」は「鬆」と書きます。骨粗鬆症の鬆です。
「すがはいる」原因は葉っぱから水分が抜けてしまうことにあるそうです。
心配した白菜はそこそこの結球状況にあります。みんなで黄色い芯の葉っぱを食べてみました。漬物には絶好です。
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次の25日はもっと沢山の方が来てくれることを期待しています。
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by nanohanak | 2010-12-23 17:43

普通の大根が消えた 2010/12/17(金)

畑を見回りに行ったところ、普通の大根が殆ど消え失せていました。この畑には、大蔵大根、青首大根そして聖護院大根が1:1:2の割合で栽培され、12月4日より逐次必要に応じて採っています。突然大蔵大根と青首大根の姿が消え、聖護院大根のみとなりました。おおよそ100本と推測されます。
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お隣の榎本さんの畑では白菜20数株が消えたそうです。
盗難のようですので12月18日警察官を呼び被害報告をしました。
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by nanohanak | 2010-12-17 16:32

ナタネの成育その後  2010/12/17

例年の比較にはなりませんが、そこそこ育っています。効果は表れていませんが12月11日草取りと成育促進の追肥を施しています。
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東ブロックは播種し直しましたからこんな状況です。
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by nanohanak | 2010-12-17 16:15

第7回菜の花農業体験教室_野菜の収穫 2010/12/04(土)

秋から冬にかけての野菜の主力は何と言っても大根です。また、この辺の見沼田んぼで採れる里芋は大変おいしいとの評価を受けています。
9月初旬の大根の種まきの頃は35℃近い気温で雨が殆ど降らず、土壌の湿分で育つ里芋にとってもこの夏の酷暑は厳しい環境でした。そんな経過を経た二つの農作物の取り入れを行いました。
大根は10月の後半から11月にかけての天候で見事に育ちました。左から青首大根、大蔵大根、そして京野菜の聖護院大根です。ちなみに、聖護院大根の直径は20cm近く、重さは4kgをクリアしました。
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さあみんなで一斉の大根抜きです。
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この辺りの里芋は酷暑により不作のようで、平年の2割の出来栄えだそうです。それに比べてこの畑の里芋は比較的良さそうです。1株1株スコップで丁寧に掘り起こしました。
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1輪車を使って運びました。
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畑の隅に「菊イモ」を栽培していましたのでこれらも掘り起こしました。どんな食べ方があるのでしょうか?
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by nanohanak | 2010-12-05 18:16

第7回菜の花農業体験教室_ゴミ拾い 2010/12/04(土)

今年最後の体験教室となりました。晩秋の快晴ののもとで教室を開くことができました。
先ず、一帯の農道周辺のゴミ拾いを一斉に行いました。日ごろ心がけてゴミ拾いをする方がいて、集まらないと思っていましたが、さすがに沢山の目でゴミ拾いをすると予想外の量になりました。
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by nanohanak | 2010-12-05 18:13


見沼たんぼ菜の花畑体験教室


by nanohanaK

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