2019年 元旦 明けましておめでとうございます

                                平成三十一年  元旦
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(題字”謹賀新年”は遠藤さん作品)
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明けましておめでとうございます
菜の花畑は、穏やかな初日の出を迎えました

今年の菜の花は、昨年秋以降の温暖な天気に恵まれ、生育が良く、
6月の収穫が楽しみです。

昨年元日の菜の花畑には菜の花無く、寂しい風景でした
(右記事リスト2018年1月ご参照)
昨年の天候は暴れ、記録的な1月寒波、夏は酷暑や迷走風台風に見舞われ、
地震も加えると災難が多い1年でした。
人類の飽くなき欲望にお天道様がお怒りかもと不安になります。
迎えた新年、この菜の花畑はお国替え(転封)で、
少し条件が良い近くの畑へ移ります。
この菜の花畑は今年が最後になります。
迎えた新年、新しい天地で、美しい見沼の自然に親しみ、

地域人ネットワークの飛翔を祈念しましょう





# by nanohanaK | 2019-01-01 10:12

2018年12月15日 菜の花体験教室

2018年度 菜の花体験教室
第8回 2018年12月15日
芋煮会(12時より)
菜の花畑雑草取り
コキアほうき作り
大根、白菜収穫

年内最後の教室です。北風が強かったですが、好天に恵まれました。

最初は芋煮会!
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火を起こして、調理の準備です。

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大根とネギは、畑から採ったばかりの食材です。
(里芋は自宅で事前に一口大に切ってヌメリ取りをしています)

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ネギを入れて完成!

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食材:里芋、大根、ネギ、ニンジン、こんにゃく、きのこ、ゴボウ、豚肉

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沢山おわかりして頂きました。

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おまけ:焼き芋
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参加者の方から、前回収穫したサツマイモで作ったお菓子をNPOのメンバーにプレゼント!
パッケージも可愛いです。ご馳走様でした。


体験教室の始まり
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菜の花畑の雑草取り
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菜の花畑は、雑草も元気一杯です。

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温暖な11月、12月のため菜の花が大きく、作業していると埋まってしまうほどです。

コキアでほうき作り
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コキアのタネを落とします。

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長さを揃えて縛って完成です。

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良いのが完成しました!


大根、白菜の収穫
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翌日NPOメンバーで大根の保存(土の中に埋める)と白菜のハチマキ(寒さ対策)をしました。

# by nanohanaK | 2018-12-16 15:26

2018年11月18日 菜の花体験教室

今年の秋は気温が高く秋野菜の成長が早く、
収穫時期を逃さないように臨時の教室を開催しました。


大根は大きくなり過ぎて割れてきているのもあります。
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ブロッコリー、白菜も十分に大きくなっています。
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2018年11月18日
臨時菜の花体験教室
今回は収穫のみ
ブロッコリー、白菜、大根
その他(カブ、ラディッシュ)
受付順に好きな株を厳選してもらいました
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# by nanohanaK | 2018-11-18 19:46

2018年11月3日 菜の花体験教室 

2018年度 菜の花体験教室
第7回 2018年11月3日
菜の花畑の雑草取り
落花生、里収穫
なま落花生の塩ゆで、里芋の試食

18家族が集まりました!


最初に菜の花の雑草取り
ゴンベエで撒いた菜種が発芽し大きくなっていますが、雑草も同時に元気です。

人海戦術で雑草取り、さすがに大人数だとあっという間にきれいになります。


里芋の収穫
事前に里芋の茎・葉は切り取ってあります。

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切り取った茎の断面を見て、大きそうな株を選んでもらいました


里芋の株は大きく根がたくさん張っていて、掘り起しは重労働です

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最初に地面に叩きつけて、土落とし & 親芋と子芋を分けます

根を取って、土を落としして小分けします


落花生の収穫
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土の中で丸々と大きくなっていました

試食会
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なま落花生の塩ゆで
種類は「おおまさり」


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蒸し里芋

子供も大人も大満足!醤油を付けて食べるのが絶品です。

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里芋の親芋(茹でて、黒蜜ときな粉をかけてデザート)























# by nanohanaK | 2018-11-04 22:14

2018年10月6日 第6回菜の花体験教室

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# by nanohanaK | 2018-10-07 20:23


見沼たんぼ菜の花畑体験教室


by nanohanaK

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