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2019年度 第2回 菜の花体験教室

2019年度 菜の花体験教室
第2回 2019年06月08日
菜の花 脱穀、唐箕掛け

梅雨・アジサイの季節です。雨上がりで花もみずみずしく咲いています。
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菜の花は刈り取り、ブルーシートのテント内の収納済みです。
教室を迎えるまでの段取りが重労働でした。
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教室の開始です。菜の花の種まきから油絞り、油カスが肥料となるサイクルを説明。
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【工程1】脱穀
方法その1:脱穀機による方法。針金の突起の付いたドラムを回転させ、鞘を割りナタネを取り出します。
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方法その2:足踏みによる方法。菜の花をシートに包んで、上からジャンプしながら足で踏み、鞘を割ります。
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【工程2】鞘とナタネを分離
ふるいに掛けて、鞘を取り除きます。
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【工程3】精製
唐箕でナタネと細かいゴミ(鞘)を取り除きます。ナタネを落としながら風を送り、ごみを吹き飛ばします。
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【工程4】乾燥
数日乾燥させ、その後搾油工場に持ち込み油を搾ります。
10月の教室で配布する予定です。

# by nanohanaK | 2019-06-10 00:00

2019年度 第1回 菜の花体験教室

2019年度 菜の花体験教室
第1回 2019年05月11日
里芋、カボチャ、サツマイモの植え付け。
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晴天の中、開校式です。


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埼玉県の方から、ご挨拶!

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新しい畑は乾燥しているので、里芋もマルチングします。

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さつまいもは、奥まで定年に差し込みます。

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カボチャは行灯で風から守ってあげます。




# by nanohanaK | 2019-05-27 22:41

2019年4月1日  ”菜の花” 満開

新元号、「令和」発表の好天の4月1日、菜の花もお祝の満開です
通り掛りの電車も眺めてます
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道行く人も、立ち止まっても愛でています
遠くの桜も満開です
皆さん、花見に出掛けましょう
菜の花が待ってます


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# by nanohanaK | 2019-04-02 15:15

2019年 元旦 明けましておめでとうございます

                                平成三十一年  元旦
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(題字”謹賀新年”は遠藤さん作品)
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明けましておめでとうございます
菜の花畑は、穏やかな初日の出を迎えました

今年の菜の花は、昨年秋以降の温暖な天気に恵まれ、生育が良く、
6月の収穫が楽しみです。

昨年元日の菜の花畑には菜の花無く、寂しい風景でした
(右記事リスト2018年1月ご参照)
昨年の天候は暴れ、記録的な1月寒波、夏は酷暑や迷走風台風に見舞われ、
地震も加えると災難が多い1年でした。
人類の飽くなき欲望にお天道様がお怒りかもと不安になります。
迎えた新年、この菜の花畑はお国替え(転封)で、
少し条件が良い近くの畑へ移ります。
この菜の花畑は今年が最後になります。
迎えた新年、新しい天地で、美しい見沼の自然に親しみ、

地域人ネットワークの飛翔を祈念しましょう





# by nanohanaK | 2019-01-01 10:12

2018年12月15日 菜の花体験教室

2018年度 菜の花体験教室
第8回 2018年12月15日
芋煮会(12時より)
菜の花畑雑草取り
コキアほうき作り
大根、白菜収穫

年内最後の教室です。北風が強かったですが、好天に恵まれました。

最初は芋煮会!
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火を起こして、調理の準備です。

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大根とネギは、畑から採ったばかりの食材です。
(里芋は自宅で事前に一口大に切ってヌメリ取りをしています)

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ネギを入れて完成!

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食材:里芋、大根、ネギ、ニンジン、こんにゃく、きのこ、ゴボウ、豚肉

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沢山おわかりして頂きました。

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おまけ:焼き芋
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参加者の方から、前回収穫したサツマイモで作ったお菓子をNPOのメンバーにプレゼント!
パッケージも可愛いです。ご馳走様でした。


体験教室の始まり
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菜の花畑の雑草取り
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菜の花畑は、雑草も元気一杯です。

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温暖な11月、12月のため菜の花が大きく、作業していると埋まってしまうほどです。

コキアでほうき作り
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コキアのタネを落とします。

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長さを揃えて縛って完成です。

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良いのが完成しました!


大根、白菜の収穫
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翌日NPOメンバーで大根の保存(土の中に埋める)と白菜のハチマキ(寒さ対策)をしました。

# by nanohanaK | 2018-12-16 15:26


見沼たんぼ菜の花畑体験教室


by nanohanaK

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